Diabète : aliments et santé
Bien choisir ses aliments pour être en bonne santé est important surtout à une époque où 6,7 millions de personnes
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Green Hired
Made in Teahupo'o – Tahiti
COLORANTS ALIMENTAIRES
Les colorants alimentaires sont des additifs alimentaires qui sont ajoutés aux aliments.
Les colorants alimentaires sont utilisés pour ajouter de la couleur à une denrée alimentaire, ou pour simuler la couleur originale.
Des colorants alimentaires liquides sont ainsi utilisés pour colorer les préparations liquides et crémeuses.
Colorant alimentaire amarante E123
Parmi les colorant azoïque, il en existe un bien pourpre et bien rouge : le colorant alimentaire amarante E123. De
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Arômes, saveurs et flaveurs alimentaires
Les arômes, les saveurs et les flaveurs de nos aliments industriels sont des additifs alimentaires. Ce sont des ingrédients (à
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Arômes et réglementation en vigueur
Arômes et réglementation en Europe, point d’étape … Tout comme pour les additifs, il existe également une réglementation européenne pour
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Additifs, arômes, colorants et conservateurs
Additifs, arômes, colorants, et conservateurs ; les industriels les injectent volontairement dans leurs produits. Qu’ils soient naturels ou chimiques d’ailleurs.
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Aliments et additifs chimiques
Le Comité mixte FAO / OMS réunissant les experts des additifs alimentaires (JECFA) est un organe international responsable de l’évaluation
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Additifs alimentaires dangereux
L’AESA (Agence Européenne de Sécurité des Aliments) se trouve confrontée à des contrôles difficiles des additifs alimentaires dangereux. En effet
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Les antioxydants et les bons aliments pour en trouver
Il existe de bons aliments pour trouver les antioxydants naturels. En effet, les antioxydants sont des substances chimiques naturellement présentes
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Colorants azoïques et hydrocarbures aromatiques
Colorants azoïques et hydrocarbures aromatiques sont des colorants synthétiques aux couleurs vives. Ce sont donc des colorants de synthèse. On
Read More Les conservateurs alimentaires chimiques
La principale caractéristique des conservateurs alimentaires chimiques, c’est qu’ils sont autorisés. Cela devait nous alerter depuis bien longtemps. En effet
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Colorants alimentaires chimiques
Un colorant alimentaire est un additif qui (re) donne de la couleur à une denrée alimentaire. Il en existe trois
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