Eau : potable et en bouteille
Il y a deux façons de boire l’eau : potable ou en bouteille.
Par contre boire de l’eau est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme.
L’eau potable, du robinet donc, est propre à la consommation.
Par contre la bouteille d’eau en plastique est une arnaque.
Une bonne arnaque bien potable d’ailleurs…
Eau en plastique
Tout l’art de notre société de consommation est de nous faire croire aux bienfaits de l’eau en bouteille.
Sans parler de la matière plastique des bouteilles bien sûr…
Une jolie jeune fille en maillot de bain vous montre comment boire de l’eau en bouteille en faisant du sport.
Le pire, c’est que vous y croyez.
La France consomme ainsi neuf milliards de litres d’eau en bouteilles par an (56 % d’eau minérale et 44 % d’eau de source).
Cela représente 25 millions de bouteilles consommées chaque jour.
Et cela situe la France au 5° rang mondial de cette consommation.
La consommation des États-Unis est de 50 milliards de bouteilles d’eau par an.
Au total, 89 milliards de bouteilles plastiques d’eau se vendent tous les ans dans le monde.
Ainsi 169 320 litres d’eau finissent en bouteille toutes les minutes.
Faites le compte….
Au prix bas d’un Euro la bouteille vous êtes gagnant si vous êtes le vendeur des bouteilles en plastique qu’il faut remplir.
Air en boite et eau en bouteille
Une bouteille ne contient qu’1 seul litre d’eau.
Pour fabriquer votre seule bouteille d’eau, Il faut 100 ml de pétrole, 80g de charbon, 42 litres de gaz et 2 litres d’eau.
On gaspille donc 2 litres d’eau pour pouvoir stocker 1 litre d’eau dans un polymère issu du pétrole.
Il faut aussi aussi compter l’électricité de votre réfrigérateur pour la rafraîchir.
Si vous aimez gaspiller votre argent dans ce cas achetez de l’air en boite.
Sinon continuez à payer 50 à 300 fois plus cher votre eau sous plastique que votre eau du robinet.
D’autant que vous payez quand même votre eau de robinet (regardez bien vos taxes de raccordement sur votre facture).
Votre eau du robinet et une bonne gourde vous rendra le même service pour boire de l’eau (potable).
Dans les pays où la distribution publique d’eau potable fonctionne correctement, l’eau en bouteille n’est pas meilleure que l’eau du robinet.
L’eau du robinet respecte les seuils légaux de contaminants : nitrates, pesticides, médicaments, métaux lourds, microplastiques, hydrocarbures et nanoparticules.
Eau en bouteilles
Il existe deux types d’eau vendu en bouteilles et provenant toutes deux de nappes souterraines :
- les eaux minérales naturelles : caractérisées la pureté originelle et par la teneur en minéraux ; oligoéléments ou autres constituants et par certains effets
- les eaux de source : microbiologiquement saine et protégée contre les risques de pollution. L’eau de source respecte dans son état naturel les caractéristiques de qualité microbiologique et chimique applicables aux eaux destinées à la consommation humaine
Ces eaux ne doivent subir aucun traitement.
Mais elles doivent toujours avoir la même composition de minéraux (potassium, magnésium, calcium… etc).
Donc entre eau potable et eau en bouteille, il faut choisir.
Opérations de marketing sur le minéral
Toute eau naturelle contient des minéraux mais la composition des eaux de source varie tout le temps (normal, c’est la nature).
L’eau de source contient trés peu de minéraux.
Il suffit de regardez vos étiquettes sur vos bouteilles pour connaître les teneurs.
Les eaux minérales sont officiellement des eaux qui possèdent des caractéristiques chimiques stables.
Elles sont devenues un produit de grande consommation dans les années 80 grâce à la publicité.
Leurs caractéristiques sont de nature à apporter des propriétés favorables à la santé.
Par contre l’excès de minéraux est mauvais pour le corps.
En plus la puissance publique contrôle moins l’eau en bouteille.
En effet, les eaux minérales ne sont astreintes à aucune norme réglementaire.
Ainsi les normes E.D.C.H régissant les Eaux Destinées à la Consommation Humaine ne concernent pas l’eau en bouteille.
D’ailleurs, si l’eau du robinet était aussi minéralisée que celles des bouteilles, les communes ne pourraient pas la distribuer.
En France, les fournisseurs restent toutefois vigilants.
On doit quand même noter une très haute qualité des eaux en bouteille.
Et cela grâce à l’efficacité des mesures de protection autour des sources.
La quantité d’eau pouvant être prélevée est limitée, conformément à la réglementation.
A ce sujet, il faut bien distinguer les eaux minérales à la source, les eaux embouteillées qui sont mortes et les eaux thermales strictement contrôlées car vivantes.
Boire une eau minérale à sa source et boire la même eau stockée en bouteille présente une différence par rapport à l’assimilation des minéraux par l’organisme.
Certaines eaux se trouvant en magasin que l’on qualifie de fortement minéralisées, peuvent être composée de plus de 2000 mg de minéraux par litre d’eau.
Impact environnemental
L’eau en bouteille est donc chère et pas vraiment écologique.
C’est aussi un véritable cauchemar pour l’environnement avec toutes les bouteilles vides dont vous vous débarrassez.
Dix fois moins lourde que sa jumelle en verre, la bouteille en plastique apparait en 1960.
Et cela grâce au plastique PET plus léger (une bouteille pèse 33g sans son eau).
Mais il faut quand même 1,9 kg de pétrole brut pour fabriquer 1 kg de PET.
La pollution plastique
Ainsi chaque année, 16 millions de tonnes de polytéréphtalate d’éthylène (PET) servent à la fabrication des bouteilles en plastique.
Ce plastique utilisé pour l’eau en bouteille contient beaucoup de produits chimiques ; acide téréphtalique et éthylène glycolpolyéthylène, bisphénol A (BPA) et phtalates.
Certaines particules comme les phtalates, l’antimoine ou l’acétaldéhyde peuvent se détacher et être ingérés.
C’est d’ailleurs l’un des problèmes de la pollution marine.
Quand vous buvez de l’eau en bouteille, vous buvez aussi du plastique (étude du Dr Thava Palanisami pour l’université de Newcastle).
Outre le danger pour la faune et la flore, marine ou terrestre, la production de bouteilles jetables est également responsable d’une grande partie des émissions de CO2.
Recyclage déficient
Malgré le marketing commercial des vendeurs, toutes les bouteilles en plastique ne sont pas recyclées.
Les bouteilles jetables représentent, d’après un rapport commandé par les ONG Earthwatch Europe et Plastic Oceans UK, la forme des déchets plastiques et des micro-déchets la plus importante.
Ce sont ceux que l’on retrouve le plus souvent dans l’ensemble des eaux vives en Europe (océans, mers, fleuves, rivières…).
Les sacs plastiques représentent seulement 1 % de la pollution.
Selon l’ONU environ 5000 milliards de sacs en plastique sont consommés chaque année dans le monde, soit presque 10 millions par minute.
Sac plastique, eau en bouteille ou potable a vous de choisir.
Article : P. du Chélas
Le cycle de l’eau : de la mer à la terre
Bouteilles d’eau avec des Microplastiques
Cancer du plastique
Qualité de l’eau et paramètres physico–chimiques
Eau douce : une ressource stratégique mondiale
Notre planète bleue et l’eau
Eau et les polluants inconnus
Plastique et pollution
Recyclage enzymatique et plastique
Convention d’Aarhus / UICN / AI Act
Photo : freepik.com
