Esturgeons en danger critique

30/05/202303/07/2023 Sremski

Les menaces environnementales grandissent aussi pour les esturgeons en danger critique de disparition.

Les esturgeons sont en effet de poissons qui vivent exclusivement dans l’hémisphère nord.

Probable descendants des Actinoptérygiens à l’époque des dinosaures, ils appartiennent à la famille des chondrostéens (Chondrostei) avec les poissons-spatules.

Ils représentent le très ancien groupe des poissons actinoptères dont il reste très peu d’espèces.

Ils forment aussi l’une des plus anciennes familles de poissons osseux (ostéichthyens).

Les esturgeons sont aussi des poissons des eaux douces qui ne possèdent pas d’écailles.

Ils se rattachent à l’ordre des Acipenseriformes comprenant également les poissons-spatules.

Leurs zones d’habitats se situent dans les rivières subtropicales, tempérées et sub-arctique, des lacs ainsi que dans les côtes de l’Eurasie et d’Amérique du Nord.

Bien qu’ils vivent sur terre depuis des millions d’années (comme les escargots), ils sont en danger critique.

Une grande famille

La vie des esturgeons est simple et se résume à un cycle : juvénile dulçaquicole, juvénile estuarienne, subadulte marine et reproductive dulçaquicole.

Autrement dit un cycle entre l’eau douce et l’eau de mer.

Les jeunes esturgeons ont en effet absolument besoin d’un estuaire pour leur croissance.

Par contre il existe 27 espèces d’esturgeons dans le monde.

Ce sont des poissons que l’UICN considère comme menacés et pour certains au bord de l’extinction.

Ainsi 16 espèces d’esturgeons se trouvent en danger critique à l’état sauvage.

On les pêche et surpêche pour leur chair et surtout leurs œufs (or noir) fournissant le caviar.

C’est pour ces raisons, entre autres, que les esturgeons sont aujourd’hui en danger critique.

D’autres menaces pèsent sur les esturgeons ; les destructions des frayères (sites de pontes), les extractions de graviers, les barrages, les pollutions et aussi le trafic du caviar.

L’inquiétude est donc grande pour les esturgeons en danger critique.

Esturgeon Sibérien (Acipenser baeri)

Comme sont nom l’indique, l’esturgeon Sibérien habite les grands fleuves de Sibérie.

Il est donc proche du Tamia de Sibérie et de notre Panda roux.

Cette espèce fréquente également les eaux peu salées de océan Arctique.

L’esturgeon Sibérien pèse de 50 à 100 kg.

Esturgeon russe (Acipenser gueldenstaedtii et Acipenser Persicus)

Cet esturgeon ne vit que dans la mer d’Azov, la mer Caspienne et la mer Noire.

On le nomme aussi Osciètre tout en désignant à la fois les esturgeons Acipenser gueldenstaedtii et Acipenser Persicus.

Ces deux espèces sont d’ailleurs très proches.

On lui prête une longévité de 50 ans.

En règle générale, à son age adulte il atteint les 2 m pour un poids de 70 kg.

Par contre les spécimens de plus de 40 ans mesurent généralement 2 m pour un poids de 100 kg.

Esturgeon Kaluga (Huso Dauricus)

L’esturgeon Kaluga fréquente les eaux du fleuve Amour.

Mais il ne faut pas le confondre avec l’esturgeon du Fleuve Amour (Acipenser Schrenki)

Son poids varie de 30 kg à 50 kg pour une taille de 1,5 m à 2 m.

Les œufs du Kaluga sont parmi le plus gros.

Esturgeon Beluga (Huso huso)

Cette espèce d’esturgeon est originaire de la mer Caspienne, de la mer Noir, de la mer d’Azov et d’une partie de la mer Méditerranée.

C’est l’un des plus gros poissons du monde et de surcroît rare.

Le Béluga mesure entre 1,5m et 6 m pour un poids variant de 100 à 1000 kg.

Les œufs du Béluga sont à la taille de leur géniteurs. De couleur gris foncé à gris clair, 30 œufs pèsent 1 gr.

Les grains sont gros, de couleur gris clair à gris foncé avec une membrane très fine, ils sont fermes et bien séparés.

En raison de la surpêche et du braconnage l’UICN le classe comme espèce en danger critique de disparition (liste rouge).

Sa maturation tardive de 18 ans menace notamment. sa reproduction.

Esturgeon du Danube (Acipenser ruthenus)

L’esturgeon du Danube est la plus petite variété des esturgeons.

Sa taille varie ainsi de 1m à 1,2m pour un poids de 16 kg.

Esturgeon du Fleuve Amour (Acipenser Schrenki)

C’est un poisson benthique et endémique du fleuve Amour entre le Chine de la Russie.

Il atteint les 2 m avec un poids de 190 kg.

Sa taille est de 1,5 m à plus de 2 m et il pèse parfois jusqu’à 190 kg.

Esturgeon Étoile (Acipenser stellatus)

Originaire de la Caspienne, cet esturgeon vit à la fois en mer Noire, en mer d’Azov et aussi en Caspienne.

C’est le plus petit de la zone : sa taille est de 1 m pour 11 kg.

On le nomme également Sevruga et esturgeon étoilé.

Esturgeon d’Europe (Acipenser Sturio)

L’esturgeon d’Europe fréquente l’estuaire de la Gironde où il vient se reproduire.

Il remonte aussi les fleuves Garonne et Dordogne pour cette reproduction en eau douce.

C’est la seule espèce naturelle d’esturgeon d’Europe de l’Ouest.

En voie d’extinction également, l’espèce est protégée depuis 1982.

Rare depuis le 19° siècle, on le trouve toutefois encore dans les eaux côtières allant du golfe de Gascogne à la mer du Nord.

Esturgeon blanc (Acipenser transmontanus)

Cette espèce vit sur terre depuis 250 millions d’années.

L’esturgeon blanc se balade notamment entre l’océan pacifique (baies de Vancouver et San Francisco) et les grands fleuves de la côte ouest américaine.

D’une taille moyenne de 4 m sont poids varie de 200 kg à 500 kg mais il peut aussi atteindre les 6 m et peser 800 kg.

L’esturgeon blanc est le plus grand poisson d’eau douce du Canada.

Cet esturgeon aime les eaux profondes, la proximité des côtes et également nager au raz des fonds marins.

Mais les populations du Canada déclinent dans toute l’aire de répartition habituelle.

C’est le cas notamment dans le cours inférieur du Fraser, de la Nechako, du Columbia et de la Kootenay.